MING YUN - čaj, čaje, vysokohorský čaj, taiwanský čaj

www.taiwanskycaj.cz/

 
Rychlé hledání    

Vybráno z FB (8.ledna 2015) – Gao Shan

Co vlastně znamená GAO SHAN? V překladu z čínštiny to znamená vysoká hora.

Tento výraz se často používá ve spojení s taiwanskými čaji. Čaje, které nesou označení Gao Shan, jsou čaji, které rostou na Taiwanu ve výšce nad 1000 metrů.

V tak vysoké nadmořské výšce jsou větší rozdílné teploty ve dne a v noci, také dostatek vlhkosti a mlh. To vše jsou ideálními parametry pro vytváření skvělé vůně a chuti hotového čaje.

Vysokohorský čaj je vysoce ceněným čajem na Taiwanu (a nejen zde). Základní charakteristikou pro Taiwanské čaje je vyzrálá a plná chuť. Příjemná chuť vydrží na jazyku a v ústech ještě dlouho po jeho vypití. Čaj typu oolong nabízí velkou škálu chutí od lehce květinové a ovocné (světlejší oolongy) po sladší a výraznější (tmavší oolongy). Oolongy vynikají také tím, že se dají mnohokráte zalít.

Čaj typu oolong se pěstuje v mnoha oblastech Taiwanu. Zejména pak v oblasti: Alishan, Lishan, Yushan.

MING YUN - čaj, čaje, vysokohorský čaj, gao shan, gaoshan, kaoshan, taiwanský čaj

HomepageArchiv článkůVyhledej článekKontaktujte násRegistracePro registrované